Ishiusuhikisoba-Vine dish 吾亦紅-Waremokou-
吾亦红
Sanguisorba officinalis
“吾亦红”的名字取自盛开在阿苏久住草原上的野花。这种野花呈糖果般的小球形状,花色紫红,夏季至秋季盛开在阿苏久住一带。淡色的小花摇曳在高原风中的样子可爱而朴素,哪怕只有一朵,也可以装点草原并给人带来感动,它所拥有的正是野花的优秀品格。“吾亦红”这个店名吸引了大量喜爱野生花草的客人,并成立了“吾亦红山草会”,出于爱好进行着野生花草的摄影。他们拍摄的照片经常被展示在各个餐桌之上,欢迎您前来欣赏。相信这些作品一定会为您带来温馨的一刻。这是一家寄托了店主“提供平时难以品尝到的珍奇荞麦料理,并且成为使客人期待再次光顾的温暖小店”的美好愿望的面馆。